Japin Special Signature Broth



绝品主要大汤分成两种,一种是日式浓厚猪骨汤一种是日式清香淳厚

鸡骨汤

日式浓厚猪骨汤主要是以大量猪骨为主,过程当中还须用慢火熬至少72个小时后才能熬出其精华(不时还要加水加骨)再加入些鱼介类`香姑`鲜菜等浓厚的猪骨汤方能制成。

日式清香淳厚鸡骨汤则以大量鸡骨为主,过程须用慢火煮至少36个小时后再加入些鱼介类`香姑`鲜菜等方能煮出清香淳厚的高汤。